干锅鱼块

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干锅鱼块

食材明细

主料

青鱼肉适量

辅料

干锅鱼块的做法步骤

1.鱼块加盐、料酒、生抽、老抽拌匀腌制一会。
2.锅倒油、油温五成热下鱼块炸至金黄酥脆捞出备用。
3.锅留底油、下姜蒜花椒炒香。
4.加入一勺豆瓣酱炒匀。
5.下炸好的鱼块。
6.青红椒。
7.香芹和葱段。
8.炒匀即可。

分类：热菜家常菜

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