黄瓜拌牛肉 的做法步骤
-
1.准备黄瓜、香菜、蒜、小米椒。
-
2.黄瓜拍扁切成块。
-
3.香菜切成段。
-
4.蒜和小米辣剁碎，加一勺干辣椒碎，放入碗中。
-
5.蒜碗中炝入热油，激发香气。
-
6.放入酱油、陈醋、糖、香油、鸡精，拌匀备用。
-
7.准备一块牛肉。
-
8.切成片，放入油、盐、红薯粉、料酒，拌匀入味。
-
9.锅中水烧开，倒入牛肉片，汆水30秒。
-
10.捞出。
-
11.黄瓜装入盘中。
-
12.放入牛肉片。
-
13.放入香菜和酱汁。
-
14.拌匀即可。
-
15.成品。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
