鲜贝冬瓜汤

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鲜贝冬瓜汤

没到初冬，都是扇贝的收获季节。
我们当地人很少吃带壳的扇贝，都是吃新鲜得扇贝丁。
买的现场扒的鲜贝肉，放冰箱冷冻，随吃随取。
炖汤，做馅，炒食都很鲜美。

食材明细

主料

辅料

调料

葱姜小许
食盐1.5g
香菜小许

鲜贝冬瓜汤的做法步骤

1.取一块冬瓜。
2.去皮洗净切厚片。
3.切葱姜。
4.热锅冷油。
5.油热放冬瓜和葱姜。
6.翻炒均匀放食盐。
7.炒2分钟。
8.泡的鲜贝。
9.把泡鲜贝的汤汁放冬瓜里。
10.把冬瓜炖熟。
11.放鲜贝。
12.搅拌均匀煮开锅再煮2分钟即可。
13.起锅装盘。
14.洗净的香菜切末。
15.放香菜末即可。
16.开动。

分类：汤类家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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