香菇肉酱

伊悠悠发布

香菇肉酱

拌饭拌面夹馒头都可以，好吃。
在视频中学到的，视频里会放2勺甜面酱，1勺蚝油。我没有甜面酱，直接2勺蚝油了。

食材明细

主料

辅料

调料

香菇肉酱的做法步骤

1.干香菇泡水，洗净，挤干水，切碎。
2.锅里放200克油，烧5成热，放切丝的洋葱。
3.小火煎出葱香味，挑去变黄的洋葱丝。
4.肉沫放入有葱香味的油里，小火。
5.也成微黄。
6.倒入香菇碎。
7.放入1勺豆瓣酱（豆瓣酱可以用刀切碎，因为里面有大块的豆瓣，小孩不喜欢吃）
8.小火炒出红油，放入蒜末翻炒，放1勺生抽，2勺蚝油，适量白砂糖，香油。
9.继续放黑白芝麻。
10.不停的炒呀炒，炒出深红色。
11.关火，待凉。
12.装入无水的瓶子里，即可。

分类：家常菜自制酱料

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