素面

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  1.碗中放入葱花、盐、味精。
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  2.倒入适量生抽。
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  3.放入少许猪油。
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  4.锅中加水烧开，下入100g挂面。
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  5.保持微沸。
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  6.取适量煮挂面的汤冲入碗中。
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  7.搅拌均匀。
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  8.将煮熟的面条挑出放入碗中。
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  9.将煮好的鸡蛋切开两半放入面碗中。成品。

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