鲜香开胃的番茄虾仁烩米饭

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  1.虾仁化冻洗净加入一勺料酒，一勺白胡椒粉，抓匀腌制十分钟。午餐肉切丁，娃娃菜切丝，佛手去皮瓜切丁。
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  2.西红柿切块，剩米饭化冻，洋葱切丁，小香葱、香菜切碎。
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  3.热锅凉油，油热炒香洋葱。
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  4.加入娃娃菜、佛手瓜，炒软、炒变色。
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  5.加入西红柿。
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  6.生姜粉、蚝油、酱油各1勺。
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  7.加午餐肉，炒两三分钟。
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  8.加一碗半水，喜欢吃稀的多加半碗水。大火烧开，转中火煮5分钟。
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  9.放入虾仁，再煮5分钟。
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  10.加一勺胡椒粉，撒上葱花、香菜，炒匀出锅。
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  11.酸甜可口，鲜香美味。
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  12.饭菜一锅出，保暖又好吃。

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