韭菜炒鱿鱼须

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  1.将韭菜清洗干净，沥干水分。
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  2.切寸段备用。
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  3.泡发好的鱿鱼撕去外面的褐色薄膜，清洗干净，切条备用。
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  4.锅中加水烧开，放葱姜料酒焯30秒捞出。
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  5.炒锅放油烧热，放入韭菜翻炒片刻。
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  6.放入鱿鱼。
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  7.放少许盐和味精。
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  8.放少许生抽。
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  9.快速翻炒均匀即可。
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  10.成品。咸鲜味美。

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