西红柿炒大头菜

刘毅_819 发布

西红柿炒大头菜

干饭菜

食材明细

主料

辅料

食用油适量

调料

西红柿炒大头菜的做法步骤

1.西红柿洗净去蒂切块备用。
2.大头菜洗净切丝备用，我买的大头菜太大了，只用了一半。
3.起火烧锅，热锅凉油走起。
4.放入大头菜，开大火翻炒。
5.菜的水分比较大，尽量大火翻炒，炒出锅气。
6.可以看到锅气了，家里的炉灶功率小，不如酒店的锅气大。
7.放入西红柿。
8.加盐，西红柿上多一些，菜上少一些，我比较爱吃酸甜的。
9.一顿打滚翻炒，西红柿会出一点汤汁，快熟的时候，加糖提味。
10.装盘干饭吧！

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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