糖醋红萝卜

清水淡竹发布

糖醋红萝卜

红萝卜缨疏苗时有些已经长出小萝卜了，洗净用蓑衣花刀切好，加糖醋盐腌起来，小小的，粉嫩粉嫩的狠可爱，吃起来爽口又开胃。

食材明细

主料

红萝卜适量

调料

糖醋红萝卜的做法步骤

1.小萝卜清洗干净，两边垫上筷子，先倾斜45°垂直切入整齐的刀口，刀口间隔0.2cm；翻面再垂直切入整齐的刀口。
2.小小的萝卜很可爱。
3.全部切好放在碗中，加盐、白糖、白醋拌匀，放到干净无水玻璃瓶中腌制几天。
4.颜色变成粉嫩粉嫩的，吃起来爽口又开胃解腻。

分类：凉菜小菜泡酱腌菜家常菜早餐

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