萝卜皮炒腊肉

苹果的萍发布

萝卜皮炒腊肉

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
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食材明细

主料

辅料

小米椒5个
大蒜3粒
大蒜叶1根

调料

萝卜皮炒腊肉的做法步骤

1.萝卜皮冷水浸泡五分钟后，挤干水分，切小丁。
2.腊肉切薄片冷水下锅绰水后，沥干水分，这样可以去除咸味。
3.植物油放入腊肉大火翻炒，煸出油脂。
4.加入老抽调色。
5.炒好的腊肉拨至一边，放入萝卜皮大火翻炒。
6.加入蒜末和大蒜头、小米椒大火翻炒。
7.加入盐调味。
8.放入大蒜叶，加入生抽拌匀。
9.萝卜皮和腊肉是绝配，佐酒又下饭。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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