肉末豆芽韭菜

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  1.绿豆芽和韭菜清洗干净；时间允许的话可将绿豆芽的根部去掉，这样看着就清爽多了，如果没时间可不去，还能增加植物纤维。
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  2.韭菜切2公分长段。
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  3.热锅凉油，猪肉馅入锅，用铲子迅速划散成小颗粒。
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  4.倒少许酱油增色添香。
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  5.豆芽入锅，中大火翻炒2分钟，撒一丢丢盐，再倒点儿酱油，豆芽炒到完全变软呈透明状。
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  6.韭菜段入锅，翻炒几下，出锅。
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  7.肉末豆芽韭菜，清香脆嫩爽口！

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