蒜苔炒肉

1.蒜苔洗净。

2.蒜苔洗净，猪肉切丁，放料酒，盐，淀粉腌10分钟。

3.锅中放葱姜蒜，花椒油炒肉丁至变色，捞出；锅中留油，炒蒜苔至断生，放入炒好的肉丁，烹入生抽，料酒，白糖炒匀。

4.盛出。