热鱼

苹果的萍发布

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
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食材明细

主料

大头鱼尾1块

辅料

调料

热鱼的做法步骤

1.大头鱼用盐、姜片抹匀腌渍2天，腌渍好的鱼尾洗干净沥干水分，植物油烧滚放入盐、姜片，放入鱼尾大火炸。
2.两面炸至金黄色。
3.加入开水末过鱼块。
4.放入盐调味。
5.盖上盖子煮至汤汁奶白色放入大蒜。
6.加入青红辣椒碎，加入生抽、老抽、香醋大火收汁。
7.洒上葱花，鱼肉紧致口感好。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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