虾皮黄瓜炒鸡蛋

• 
  1.把黄瓜削皮，蒜头切碎，虾皮洗干净备用。
• 
  2.热锅倒入油，先把鸡蛋稍微煎一下，装起来备用。
• 
  3.然后，再倒入适量油，把黄瓜，虾皮，蒜头放进锅里爆炒。
• 
  4.加入水，把黄瓜炒至断生，倒入鸡蛋，加入盐，糖，鸡精翻炒大概30秒就可以了。
• 
  5.黄瓜炒鸡蛋加入虾皮了，鲜味提升一半，吃虾皮还可以吸收钙等各种营养。

小窍门&温馨提示