砂锅炖猪蹄

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砂锅炖猪蹄

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

砂锅炖猪蹄的做法步骤

1.锅内热油、下焯过水的猪蹄翻炒一会。
2.下姜片、干辣椒、八角炒香。
3.加料酒、生抽、老抽香醋翻炒均匀。
4.盛出放入砂锅，加开水、葱结。
5.盖盖中小火慢炖一小时左右。
6.中途加盐再炖十来分钟。
7.出锅前加白糖、鸡精调味，入葱花即可。
8.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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