海米白菜豆腐汤

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  1.将白菜叶撕成片，放入盐，用清水浸泡一会儿，反复冲洗干净。
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  2.海米淘洗干净，用开水浸泡10分钟左右。
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  3.炒锅放少许油烧热，放海米炒出香味。
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  4.放葱花、姜片炒香。
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  5.加入适量开水。将豆腐掰成块，放入锅中。
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  6.撇去浮沫。
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  7.倒入浸泡海米的水。
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  8.放入白菜叶。
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  9.调入盐。
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  10.放入鸡精。
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  11.放少许胡椒粉。
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  12.烧至入味即可。
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  13.成品。汤鲜味美，清香可口。

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