牛肉炒扁豆

1.准备材料，牛肉逆着纹路切片，先后用玉米淀粉，胡椒粉，葱花，玉米油，腌制十分钟，扁豆洗干净，大蒜切好。

2.锅烧热至六成熟倒入玉米油，煸炒香大蒜。

3.在倒入牛肉大火快速翻炒。

4.炒六成熟捞出来备用。

5.锅内留底油，炒扁豆，炒的过程中加入适量清水炒八成熟。

6.然后加入牛肉一起大火快速翻炒。

7.添加一小勺盐。

8.添加生抽2毫升，大火快速翻炒一分钟出锅。

9.装盘，开吃，晚餐来一份不错！