鲈鱼炖豆腐

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  1.备好食材:如图。
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  2.鲈鱼清洗干净，划几刀切成小段，加入适量盐，料酒，姜丝腌制十分钟后，把腌好的汤汁倒掉沥干备用。
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  3.豆腐备用。
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  4.热锅入油，放入腌好的鱼块，豆腐切成小块放入煎，分别煎至两面金黄。
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  5.加入适量热水，盐，生抽，葱白大火烧开转中火炖煮廿分钟。
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  6.待汤汁快收干时，放入适量胡椒粉，葱花即可出锅。
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  7.即将出锅装盘。
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  8.成品图。
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  9.成品图。

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