肉丝炒香干

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  1.准备主要食材：香干，瘦肉丝，红辣椒，芹菜。
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  2.香干切细条，辣椒和芹菜改刀，大蒜切块。
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  3.肉丝中加盐，糖，白胡椒粉，玉米淀粉，味极鲜酱油一勺。
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  4.搅拌均匀，最后加入一勺食用油混合。
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  5.锅中放适量的油，放入肉丝翻炒变色盛出来。
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  6.锅中留底油，加入蒜瓣炸香，放芹菜翻炒断生。
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  7.倒入香干，肉丝，红椒翻炒。
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  8.加一勺蚝油，盐，少许水。
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  9.翻炒20秒关火出锅。
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  10.家常小炒肉丝炒香干制作完成，咸鲜下饭。
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  11.操作简单，鲜香味美。

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