番茄巴沙鱼

1.巴沙鱼提前解冻，准备好食材。

2.巴沙鱼切片，西红柿切丁，葱姜蒜切丁。

3.巴沙鱼片放入料酒、十三香粉、玉米淀粉，抓匀。

4.锅内放入少许油，倒入葱姜蒜丁和西红柿丁翻炒。

5.西红柿炒出汁，加入适量水，加入生抽，耗油，烧开。

6.加入提前腌制好的巴沙鱼，用筷子轻轻将鱼片分开，大火烧开，放入盐和鸡精，盛出。