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炒鸭杂
芊芊美食记WQ
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中级
炒
麻辣
廿分钟
食材明细
主料
鸭杂
适量
辅料
青椒
适量
米椒
3个
大蒜头
适量
姜
适量
火锅底料
一勺
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
米酒
适量
炒鸭杂的做法步骤
1.
准备好鸭杂和鸭血。
2.
起锅,下入鸭油煸出油。
3.
下入火锅底料煸出红油。
4.
下入鸭杂快速翻炒均匀。
5.
铲至一边。
6.
下入青椒、米椒、大蒜头、姜丝翻炒断生。
7.
下入鸭血,快速翻炒均匀。
8.
加盐、鸡精、蚝油、生抽,米酒调味,稍煮入味。
9.
好了😁。
10.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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午餐
晚餐
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