家常带鱼

清水淡竹发布

家常带鱼

带鱼肉厚刺少，无论是红烧、清蒸都非常鲜美，先煎后煮的家常做法，简单又好吃下饭。

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

调料

家常带鱼的做法步骤

1.带鱼处理洗净切块，用厨房纸擦干表面水分。
2.拍上薄薄一层淀粉。
3.锅中放油烧热，放入带鱼中火慢煎。
4.煎至两面表皮微焦，放入姜蒜辣椒，倒入生抽、料酒烹出香味。
5.放入适量清水，大火烧开转中小火10分钟，加盐调味，大火收汁。
6.味道鲜美，好吃下饭。

分类：热菜家常菜海鲜下饭菜午餐晚餐

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