土豆酸辣粉

糖糖食味记发布

土豆酸辣粉

秋高气爽，天气微凉～这样做的酸辣粉，比外面买的还好吃！
酸酸辣辣的酸辣粉一直是最爱，尤其是天气转凉的秋天或者冬天，来份辣辣的酸辣粉，整个身体都暖呼呼的～

食材明细

主料

土豆粉1包

辅料

调料

土豆酸辣粉的做法步骤

1.姜切末。
2.小葱切葱花。
3.蒜切末。
4.火锅底料切1小块。
5.将两个鸡蛋打成荷包蛋备用。
6.锅留底油将花生米炒成熟花生，炒好后盛出备用。
7.锅内烧油放入我们准备好的火锅底料。
8.再加入我们准备好的蒜末干辣椒段。
9.再加入适量老干妈提色，炒香后加入适量水煮开。
10.加入一勺生抽。
11.少许蚝油。
12.适量盐。
13.下入我们准备好的土豆粉，煮3到5分钟熟透即可，土豆粉出锅前将我们煎好的荷包蛋下锅煮一会儿。
14.煮好的土豆粉盛出，再加入适量醋。
15.一勺蒜末。
16.一勺辣椒油。
17.适量花生米。
18.适量葱花。
19.将其搅拌均匀。
20.成品。
21.成品。

分类：小吃四川小吃

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