醋焖银鲳鱼

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  1.把鱼处理干净。
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  2.大花刀。
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  3.放食盐。
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  4.切葱姜。
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  5.放葱姜按摩几分钟，让鱼把葱姜为个食盐吃进去，腌制半小时。
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  6.热锅冷油。
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  7.油热放鱼。
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  8.两面煎黄放葱姜，烹入陈醋。
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  9.放清水。
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  10.煮开锅放鸡精。
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  11.盖锅盖，小火焖熟。
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  12.成品。

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