西红柿牛肉面

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  1.原料：重庆小面，西红柿和卤牛肉，牛肉是自己提前卤好的。
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  2.小面的配料：骨汤，调味料辣油，芽菜，香菇肉酱，黄豆粒和挂面。
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  3.面先煮好，捞出过凉水备用。
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  4.洋葱切丁，西红柿切块。
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  5.锅中倒入食用油，下洋葱煸炒。
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  6.加入西红柿，翻炒，炒出红油，西红柿塌秧即可。
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  7.加入清水和牛肉。
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  8.加入生抽。
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  9.加入白糖。
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  10.加入香菇肉酱和骨汤，搅拌均匀，即可出锅。
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  11.准备一个面碗，盛入面条。
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  12.加入煮熟的香菇和肉酱，重庆小面的其他配料可以根据自己的需要添加哈。

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