羊肉炒面

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羊肉炒面

食材明细

主料

羊肉适量
粗扁面适量

辅料

调料

羊肉炒面的做法步骤

1.准备:粗扁面，羊肉。
2.羊肉切片，放姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，生粉，糖，花生油，抓匀腌制10分钟。
3.切点葱段备用。
4.粗扁面放入开水锅中煮熟约20分钟这面很耐煮。
5.面煮熟捞出来过凉水备用。
6.热锅放油，下腌制好的羊肉。
7.大火翻炒至熟透，盛出备用。
8.锅中加点油，放入葱段炒一下下。
9.将粗扁面放入。
10.加入蚝油。
11.大火翻炒均匀。
12.将炒好的羊肉回锅翻炒均匀即可。
13.如图所示，很香啊一盘炒面就完成了。
14.成品图。
15.成品图。

分类：面条家常菜

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