“山珍海味”——蒲公英虾米鸡汤

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“山珍海味”——蒲公英虾米鸡汤

蒲公英在四川最传统的做法就是炖汤，加绿豆炖排骨汤十分常见，这道汤我用的是虾米的鲜美缓和了些许蒲公英的苦涩。

食材明细

主料

辅料

蒲公英虾米鸡汤的做法步骤

1.鸡腿洗净，加水煮。
2.煮开加入虾米、姜片、白胡椒粉中火煮30分钟。
3.蒲公英洗净，加入锅中稍煮，加盐调味即可。
4.盛入碗中，可以再加几片蒲公英叶和几朵花。

分类：汤类家常菜汤羹

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