南瓜馒头

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  1.面粉加酵母粉，加南瓜泥和成光滑面团。
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  2.覆盖保鲜膜，放于温暖处发酵。面团发酵至2倍大以上。
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  3.取出面团、揉匀排气。均匀下剂。
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  4.然后将其揉成馒头生坯，覆盖湿屉布，二次饧发20分钟左右。
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  5.锅烧开水，放入生坯。
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  6.旺火蒸制15分钟左右，即可关火。
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  7.静置3分钟后，揭开锅盖。
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  8.出锅装盘，即可上桌食用。

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