清蒸马哈鱼尾

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  1.主辅料：咸马哈鱼尾、胡萝卜。
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  2.把咸马哈鱼尾浸泡5小时以上，洗净。
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  3.然后顺长划刀。
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  4.把胡萝卜用擦板擦成丝。
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  5.加入葱姜蒜、橄榄油。
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  6.再加少许盐调味，翻拌均匀。
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  7.另取一盘，先放一些胡萝卜丝铺在盘底。
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  8.上面放马哈鱼尾。
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  9.最上面再放胡萝卜丝。
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  10.锅烧开水，将盘子放入锅中。
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  11.旺火蒸制15分钟即成。
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  12.出锅，即可上桌品味。

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