炝拌旱黄瓜

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  1.黄瓜切去头尾，斜刀切段，顺刀切成菱形片。
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  2.放入盘中，放入蒜蓉、小米椒碎。
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  3.放入盐。
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  4.放入白糖。
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  5.放入鸡精。
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  6.放入生抽、陈醋。
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  7.炒锅放油烧热，放入花椒炸香。
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  8.趁热淋在蒜蓉上，呲出蒜香味。
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  9.成品。

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