#下饭菜#摊苦瓜尖椒鸡蛋饼

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  1.苦瓜、尖椒洗净。
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  2.尖椒切丁儿。
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  3.苦瓜切丁儿。
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  4.切好的双丁儿放碗里，打入3个鸡蛋，加精盐、鸡粉。
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  5.搅拌均匀。
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  6.热锅凉油，油稍热，倒入搅拌好的蛋液。
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  7.转动锅身，使其均匀受热，煎至蛋液凝固。
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  8.翻面，继续煎至熟。
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  9.出锅。
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  10.成品图。
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  11.上餐桌。

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