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蒲公英拌粉丝
老杨的厨房
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蒲公英到处可见,焯水后或做汤或凉拌都不错。
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
蒲公英
400克
鸡蛋
一个
粉丝
一把
辅料
香葱
一根
蒜
一头
配料
盐
一茶匙
生抽
四分之一汤匙
香醋
三分之一汤匙
白糖
半茶匙
辣椒油
一茶匙
鸡精
三分之一茶匙
香油
一茶匙
蒲公英拌粉丝的做法步骤
1.
原料图。
2.
粉丝用冷水泡软。
3.
鸡蛋打散摊成蛋皮。
4.
水烧开,把蒲公英放进去焯水断生。
5.
粉丝下入煮到喜欢的口感偏硬一点。
6.
蒲公英粉丝过冷水沥干。和鸡蛋皮丝混合。
7.
蒜拍碎剁细。
8.
加入所有调料,拌匀即可。
分类:
凉菜
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