西红柿鸡蛋煮馍

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  1.葱姜蒜、火腿肠切片、鸡蛋、西红柿切丁、馒头切小块。
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  2.鸡蛋打入碗中，蛋黄单独捞至馍花中。
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  3.搅拌均匀备用。
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  4.油热下入菜码炒香。
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  5.放入火腿肠翻炒均匀。
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  6.放入西红柿。
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  7.盐、十三香、白糖。
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  8.酱油。
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  9.翻炒至酱状。
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  10.倒入半碗清水。
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  11.水开后撒入蛋清。
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  12.煮至蛋清定型。
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  13.下入提前拌好的馍花。
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  14.大火翻炒一至两分钟。
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  15.放入味精，翻炒均匀即可。
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  16.最后撒上香菜。
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  17.色香味俱全，营养丰富，老少皆宜。

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