电饭锅盐焗豉油鸡

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  1.将鸡洗净、擦干水分，用盐焗鸡粉、生抽、老抽、蚝油均匀抹在鸡身内外，稍按摩，腌制2小时。
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  2.电饭锅锅底摆一层洗净、切好的姜片、葱白。
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  3.将鸡放在姜、葱上，淋入料酒。
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  4.按下“煮饭”键，时间结束后焖20分钟，若没把握，可用筷子戳肉最厚的部位，筷子没带出血水，证明鸡已熟。
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  5.出锅。
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  6.鸡冷却后斩件，装盘，码成形，把锅里的鸡汁淋在鸡块上或装入小碗蘸着吃，最后淋点香油，撒点葱花，摆几棵香菜点缀即可。
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  7.昂首挺胸向前看，浑身都是金灿灿，吃一口来想二口，竖起拇指点个赞。

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