炸酱面的做法步骤
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1.买好的肉馅儿。
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2.水淀粉适量。
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3.黄瓜，小米椒，香菜备用。
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4.锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒炒香。
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5.肉馅儿放入。
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6.炒散。
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7.适量盐，生抽，蚝油，老抽调味儿。
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8.炒几下。
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9.倒入适量开水。
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10.勾入水淀粉煮开即可。
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11.细面条适量。
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12.锅里适量水烧开，面条放入。
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13.煮两三滚儿。
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14.捞入碗中。
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15.盛入肉卤，黄瓜丝，香菜，小米椒摆上。
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16.食用时拌匀即可。
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17.成品。
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18.成品。
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菜谱
