油炸红薯条

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  1.将红薯蒸熟，揭掉外皮，放入盆中。
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  2.放入面粉。
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  3.充分揉匀。
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  4.搓成指头粗细的长条。
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  5.炒锅放油烧热，待油温升至六七成热时，放入薯条，炸至金黄色捞出。
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  6.沥干油份。
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  7.成品。

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