菜谱
搜索
包浆豆腐
雯雯蔬食
发布
看到包浆豆腐一口爆浆,感觉很好吃,买了包也来尝试做一下,这次做的是烤的和煎的两种做法。
初级
烤
香辣
半小时
食材明细
主料
包浆豆腐
1盒
辅料
植物油
适量
调料
辣椒蘸料
适量
包浆豆腐的做法步骤
1.
一盒包浆豆腐拆开,轻轻倒入水中,分开豆腐,过水。
2.
放在沥篮里过水,晾干30分钟。
3.
若是还有水,用纸巾控干水分。
4.
烤:烤盘表面刷油,间隔放上包浆豆腐。
5.
烤箱160℃上下火,12-15分钟,注意不要太久,豆腐会破的。
6.
煎:不粘锅刷油。
7.
间隔放上包浆豆腐。
8.
小火慢煎,中途翻面,动作要轻。
9.
煎至表面金黄,鼓囊囊的,即可出锅。
10.
豆腐表面撒上自带的辣椒蘸料,就可以开吃啦。
小窍门&温馨提示
1、包浆豆腐很嫩,动作一定要轻,容易破。
2、豆腐烤的时候,一定要看着,不要烤得太久了,会破的。
3、豆腐煎的时候,等底部定型了再翻面,不粘锅还好一点,有些锅容易粘锅就破了。
分类:
小吃
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共10步)
你可能还喜欢
虾扯蛋
懒人煎饼
黄金五黑丸
南瓜饼
固元膏
玫瑰解郁丸
焦糖黄粿
腐皮糯米卷
红糖糍粑
甑糕
海参番茄牛肉米线
红油米线
烤苕皮
洋芋螃蟹
炸鸡脯丸
奶香南瓜籽
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
脆皮香蕉
玫瑰鲜花饼
狼牙土豆
酒鬼花生
炸丸子
糯米鸡
烤玉米
黑凉粉
猫耳朵
黄金豆腐
牛扎糖
叉烧包
砂锅米线
马拉糕
卤蛋
炸春卷
美食天下首页
map