鲜香味美超好吃的酱香牛蛙

• 
  1.牛蛙让店家帮助宰杀，回家清洗干净，切成块状。
• 
  2.牛蛙加入1勺料酒和胡椒粉，淀粉一起搅拌均匀，腌制10分钟左右。
• 
  3.准备调料汁：辣椒酱2勺，黄豆酱1勺，料酒2勺调匀。
• 
  4.把香菜和洋葱清洗干净后切成块，生姜切片待用。
• 
  5.锅烧热加油烧8分热，放入生姜片和洋葱块翻炒出香味。
• 
  6.倒入牛蛙翻炒至变色，把准备好的调料倒入继续翻炒均匀。
• 
  7.锅内加入开水，水没过食材，加盖煮5分钟左右收汁，撒上香菜即可。
• 
  8.装盘上桌，这道酱香牛蛙，鲜香味美，带着微辣还带着丝丝甜味，肉质鲜嫩非常好吃。

小窍门&温馨提示