青椒炒糟小肠

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青椒炒糟小肠

卤味店买了点糟小肠，已经煮熟了，直接吃也可以，但是炒一下会更香。

食材明细

主料

青椒4个
糟小肠250g

辅料

调料

青椒炒糟小肠的做法步骤

1.准备食材。青椒洗净，去籽，切块。生姜切片，葱切碎。
2.起锅烧油，下葱姜炒香。
3.倒入青椒，翻炒几下。
4.倒入糟小肠。
5.加少量清水，1勺生抽，1勺料酒，翻炒2分钟即可。
6.成品。糟小肠已经有味道了，又加了生抽，不需要再加其他调味料。

分类：热菜家常菜下饭菜

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