“下饭菜”线椒鸡蛋炒木耳

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  1.线椒洗净。
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  2.斜切。
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  3.泡好的木耳冷水下锅。
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  4.煮开5分钟。
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  5.洗净。
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  6.切条。
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  7.鸡蛋洗净。
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  8.打碗里搅散。
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  9.热锅冷油。
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  10.油热倒入蛋液。
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  11.炒熟，弄成小块。
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  12.稍微炒上色。
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  13.盛出来。
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  14.直接放辣椒翻炒。
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  15.放食盐。
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  16.炒至辣椒变色。
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  17.放生抽。
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  18.放木耳翻炒。
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  19.翻炒2分钟。
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  20.放鸡蛋。
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  21.翻炒均匀放鸡精。
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  22.炒均匀即可。
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  23.起锅装盘，整理一下。
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  24.成品。

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