笋丝炒肉丝

兰杏梅发布

笋丝炒肉丝

筋道，香辣可口，健康营养下饭菜。

食材明细

主料

干笋子适量
肉丝适量

辅料

尖椒少许

调料

笋丝炒肉丝的做法步骤

1.干笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖)，泡胀的笋子放入锅中，加清水煮沸2小时，捞出，晾干，备用。
2.切丝。
3.辣椒洗净，去蒂，切丝。
4.肉丝备用。
5.锅烧热放适量油，倒入肉丝加少许盐和老抽煸炒，再倒入尖椒丝炒香，继续倒入笋丝再加少许盐、五香粉和鸡精调味，翻炒几下即可。
6.出锅装盘。
7.香辣可口，筋道。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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