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凉拌辣椒酱
割心一半
发布
简单
炒
蒜香
一小时
食材明细
主料
辣椒
1斤
辅料
大蒜
2个
西红柿
2个
葱
适量
调料
盐
适量
八角
适量
花椒
适量
香叶
适量
桂皮
适量
油
适量
凉拌辣椒酱的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
辣椒和大蒜剁碎搅拌均匀。
3.
锅中放入油加入西红柿葱小火炒。
4.
炒至西红柿融化只剩下皮,开中火放入花椒八角桂皮香叶翻炒。
5.
炒至食材变成焦黄色如果所示。
6.
关火捞出所有食材如果所示。
7.
加入打好的辣椒酱炒。
8.
炒至十分钟左右加入盐继续翻炒。
9.
在翻炒十分钟左右就好了。
10.
然后冷却放入瓶子里面,不管是凉拌,吃面,做沾碟都可以。
小窍门&温馨提示
注意盐一定要少量加入。
分类:
自制酱料
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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