豆腐鱼烧豆腐

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  1.先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净切段备用。
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  2.姜蒜末清洗干净后切成末，小红辣椒切成小圈圈备用。
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  3.热锅下油，放入葱姜爆香。
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  4.放入豆腐鱼，略微滑炒一下。
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  5.淋入料酒。
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  6.放入生抽。
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  7.豆腐切块放入到锅中略微翻动一下，加盖焖煮一会。
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  8.等到汁水收的的差不多了，放入小红辣椒与葱花，继续加盖一分钟出锅。
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  9.成品。

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