香辣烤鲈鱼

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  1.一条鲈鱼处理干净备用。
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  2.韭薹和洋葱洗净备用。
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  3.鲈鱼从中间切开，鱼身打十字刀便于入味。
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  4.放入盐，蒜末，韩式辣酱，五香粉，姜粉，酱油，辣椒粉和白酒。
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  5.抓匀腌制半个小时，用油锁住水分。
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  6.韭薹和洋葱分别改刀装盘。
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  7.烤箱预热，烤盘铺入锡纸放入腌好的鱼。
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  8.撒入洋葱丝和韭薹短。
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  9.与放入烤箱，185度上下烤二十五分钟左右。
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  10.鱼八成熟撒入辣椒粉和孜然粉继续烤五分钟左右。
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  11.主要时间和温度，每家烤箱脾气不同，当然鱼的大小也不同哦。
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  12.成品图。

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