可乐鸡爪

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  1.鸡爪去爪，然后冷水下锅，放两片姜片，焯水。
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  2.煮出血沫。
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  3.捞出过冷水备用。
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  4.锅中热油。
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  5.大火翻炒。
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  6.炒至金黄。
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  7.倒入适量的可乐，生抽，少许盐、鸡精、老抽，倒入清水焖十分钟。
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  8.十分钟后大火收汁即可。
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  9.出锅撒上葱花即可。

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