西红柿鸡蛋猫耳朵

• 
  1.葱姜蒜切末。
• 
  2.豆腐切丁。
• 
  3.西红柿切小块。
• 
  4.两个母鸡蛋。
• 
  5.菠菜切段。
• 
  6.一斤猫耳朵。
• 
  7.油热后先炸豆腐块，并依次放入盐、十三香。
• 
  8.炸至焦黄，捞出备用。
• 
  9.油热后下入菜码。
• 
  10.炒香后放入西红柿，并依次放入盐、十三香。
• 
  11.酱油。
• 
  12.西红柿炒至酱状倒入开水。
• 
  13.随开后放入干粉条。
• 
  14.猫耳朵。
• 
  15.炸好的豆腐。
• 
  16.水开后大火滚五分钟。
• 
  17.随后倒入生抽。
• 
  18.打入鸡蛋液。
• 
  19.放入味精。
• 
  20.菠菜。
• 
  21.搅拌均匀，两分钟后即可出锅。
• 
  22.喜欢吃辣的可以配上油泼辣椒，完美！

小窍门&温馨提示