西红柿蛋炒饭

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  1.米饭打散；鸡蛋打散，放入料酒、盐，搅拌均匀；西红柿洗净、去蒂、切成小丁（去不去皮无所谓）；葱切成粒，备用。
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  2.炒锅放油，倒入蛋液，大火快速翻炒至凝固（不要炒过），用铲子捣成小块，盛出备用。
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  3.下入西红柿，翻炒出汁，调入盐、糖，翻炒均匀。
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  4.倒入米饭，翻炒至充分融合、饭粒松散。
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  5.放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
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  6.放入葱花，翻炒均匀。
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  7.出锅，装盘。
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  8.颗粒分明，五颜六色，味蕾大开。
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  9.生活需要仪式感，吃饭也亦然。简单的饭菜，造个型，摆个盘，让每一餐颜值造型都在线。
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  10.鲜艳的颜色、美观的造型提升食物质感的同时，更营造出一种温情的氛围，让人有家的温暖。

小窍门&温馨提示