鸡蛋青椒炒虾仁

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鸡蛋青椒炒虾仁

色泽艳丽，鲜香入味，营养丰富，非常受家人的喜爱～

食材明细

主料

鸡蛋两个
薄皮青椒适量
虾仁适量

辅料

香葱适量

调料

鸡蛋青椒炒虾仁的做法步骤

1.虾仁洗净背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油拌匀腌制十分钟。
2.香葱洗净切碎备用。
3.鸡蛋打散，加入少许温水，盐，黄酒，香葱搅拌均匀备用。
4.薄皮青椒洗净去籽，切成小块备用。
5.热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。
6.锅内再次入适量油，下入腌好的虾仁翻炒至变色。
7.放入青椒翻炒至变色，调入少许盐，生抽炒匀。
8.倒入炒好的鸡蛋翻匀即可出锅。
9.成品图。
10.成品图。

分类：热菜家常菜快手菜

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