青椒火腿炒土豆

1.土豆青椒火腿切丁蒜切末。

2.调汁，生抽、耗油、淀粉各一勺，糖和盐适量，水大半碗搅拌均匀（喜欢装盘后汁多一点的可以放多点水）。

3.起锅烧油，油热倒入蒜末炒香，再倒土豆丁炒三四分钟，放点盐调味。

4.倒入火腿翻炒一下。

5.再倒入青椒翻炒，然后倒入之前调的汁煮一下。

6.装盘。