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腿香青头菌
慕容食光
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又到了云南人享受大自然馈赠的时候,作为一名地道的云南人岂能错过。
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
青头菌
400克
辅料
大蒜
适量
宣威火腿
100克
腿香青头菌的做法步骤
1.
青头菌处理好,撕成几瓣。
2.
火腿切片,不要太薄。
3.
锅内少许油烧热,放入大蒜和火腿炒香。
4.
倒入青头菌翻炒。
5.
慢慢炒出水,盖上锅盖焖煮几分钟至熟,即可。
小窍门&温馨提示
不需要加任何调料,火腿的盐味混合后已经足够,太咸了反而把菌香掩盖。
分类:
热菜
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云南菜
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晚餐
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